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WIPR presentó competencia estudiantil “Chef Boricua”

WIPR presentó la Gran Final de la competencia estudiantil Chef Boricua el lunes, 13 de juni,o a las 6 de la tarde. Chef Boricua es una colaboración entre el Departamento de Agricultura, el Departamento de Educación y las estaciones del pueblo de Puerto Rico, para el Fondo de Innovación para el Desarrollo Agrícola (FIDA).

Durante los meses de abril y mayo, 11 equipos representaron a sus escuelas ocupacionales y técnicas en los eventos de eliminación de la compentecia de cocina Chef Boricua. En la gran final, las dos escuelas finalistas se miden frente a frente para que los chefs puertorriqueños Ventura Vivoni, Miguel Campis y José González evalúen sus platos y seleccionen al equipo ganador.

Los participantes de la Gran Final de Chef Boricua fueron los estudiantes, Chef Anamaría Justiniano Alicea, junto a su Asistente Alexis Omar Vega Candelaria, de la escuela Dr. Pedro Perea Fajardo de Mayagüez y Chef Humberto Súlivan Ortiz, junto a su Asistente Angélica Acosta Torres, de la escuela Rubén Rodríguez Figueroa de Naranjito. Anamaría y Humberto tienen el desafío de confeccionar un apetitivo, un plato principal y un postre con los ingredientes que se encuentran dentro de unas Cajas Secretas. Cada caja contiene un surtido de productos Del País y dos proteínas.

Los premios incluyeron incentivos para los chefs, sus asistentes y la escuela ganadora. El 3er lugar recibió un incentivo de $500.00 para el chef y uno de $250.00 para su asistente. El 2do lugar recibió $750.00 para el chef y $350.00 para su asistente. Como Gran Premio, el Chef Boricua recibió un incentivo de $1,000.00 y uno de $500.00 para su asistente.

Además, la Cooperativa Agrícola de su escuela recibirá un huerto hecho por un agrónomo especializado. El Secretario de Agricultura, Ramón González Beiró, y el Secretario de Educación, Lcdo. Eliezer Ramos Parés, entregarán los premios.

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